Etiopisk Mat Recept Wat

Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt.

Etiopisk mat recept wat.

Mesir wat serveras. Sötman från den karamelliserade löken och hettan från berberekryddan passar så bra ihop. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen.

Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. 4 hackade rödlökar 2 vitlöksklyftor skalade och hackade 3 cm ingefära skalad och hackad 5 dl qibe se recept nedan 1 2 tsk kardemummakärnor stötta 6 kryddnejlikor 1 2 tsk nymalen svartpeppar 1 2 dl berbere se recept nedan 4 kycklinglår 4 kycklingbröst 1 liter kycklingbuljong färskpressad saft från 2 lime. Oftast äter man doro wat med injera ett tunt poröst bröd typ som pannkaka och ibland med kokt ris. Wat etiopisk gryta 12 röster 10 ingredienser 5 timmar mycket enkel gryta som kan göras på nöt vilt lamm och fågel denna gryta kräver mycket lite förberedelse och ett stort tålamod när de fantastiska dofterna sprider sig under de följande 5 timmarna.

Doro wat ca 8 portioner. En typisk etiopisk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen beriberi. Hemligheten i grytan är den etiopiska. Zigni är utan tvekan en av de godaste grytor jag har ätit.

Grytan får även en delikat smak av löken som steks långsamt. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Ljuvligt god och görs enkelt på få ingredienser. Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak.